引言

我国作为农业大国，在发展有机农业上具有很大优势。由于人们的生活水平日益提高，对有机食品的需求量会不断提升。[1]有机稻作为今后水稻的主要发展方向，在近些年来倍受关注。曹妃甸地区的水质、土壤和日照都对有机水稻的生长有利。[2]为进一步了解唐山市曹妃甸区有机稻现状，本文从水稻种植和水稻销售两方面入手。对相关人员进行了问卷调查，通过数据分析得出结论并对曹妃甸地区有机水稻的发展提出合理且可行性建议。

一、调查方案设计

该研究的调查对象主要包括有机水稻种植户和广大消费者，在种植户上选择曹妃甸地区的典型有机水稻发展地第四农村作为调查对象。两部分调查均通过网上问卷的形式进行调查。问卷大致包括个人基本信息、有机水稻了解程度、对有机发展的看法及建议三大部分。

对数据的处理上主要运用文献整理发、抽样调查法。

二、调查结果及分析

（一）种植户调查结果及分析

1.解决水稻虫害问题的方法

对于解决水稻虫害的问题，38.40%的种植户采用生物防治的模式（包括使用驱虫灯、引诱剂等），还有28.60%的种植户通过晒田减少水量以杀灭害虫，另外还有22.30%的种植户采用传统的喷洒农药的形式。由此可见大部分种植户的水稻虫害的防治方法都逐渐告别传统的农药防治，尝试新型的防治手段。

2.种植户销售水稻方式

关于种植户水稻销售方式的调查中，43.90%的种植户选择将水稻卖个固定买家工厂，32.50%的种植户选择自产自销，23.60%的种植户选择将水稻集中到供销社销售。对于地方市场没有将水稻统一集中销售，关于成本问题不能很好控制。

3.对于我市有机稻扶持政策的满意程度

调查样本中绝大多是的农民对于我市有机稻扶持政策满意，仍有15.40%的种植户对于扶持政策不满意。其原因大致为扶持力度过小，相关税费过高。因此为吸引更多的种植户选择种植有机稻，政府需制定更加具有吸引力的利好政策。

4.种植户有机稻种植技术学习渠道

48.90%的种植户主要通过乡镇技术员辅导学习有机稻种植技术等，还有34.60%的种植户通过政府印发资料学习有机稻种植技术，仅有10.60%和5.90%的种植户通过会议培训和专家指导学习有机稻种植技术。因此当地政府需要加大专家下基层讲授种植培训的频率等。在调查中还发现由于大部分种植户文化水平不高，政府发放的资料的专业术语很多种植户理解不是很透彻，因此需要外派技术人员讲解。

（二）消费者调查结果及分析

本次对于种植户发放400份问卷，回收242份，其中有217份问卷为有效问卷。

1.对有机稻的了解程度

在调查样本中，靠近半数的居民对于有机稻听说但不了解，还有26.74%的居民听说但是不了解，比较了解和非常了解的居民仅占4.28%、1.60%。说明居民对于有机稻的了解程度大多停留在听说过和了解一点的层面上。对于有机稻了解程度的进一步提高，需要社会有关部门的进一步推广。

2.对有机稻的信任程度

在调查的374个样本中，对于有机稻的信任程度大多集中在一般相信的程度上。对于有机稻的样本仅有10%左右，说明绝大多数的居民对于有机稻比较信任。由于调查的人群中年轻人比例较高，这部分人对于新事物的认同较高。然而中老年人对于有机稻的认可程度仍需要社会和有关部门的普及和宣传推广。

3.购买有机稻的情况

根据调查结果，购买过有机稻的居民仅占三成。虽然绝大多数人对于有机稻有一定的了解和信任，但是却没有选择购买，可见有机稻的市场占有率和居民普及程度仍有待提高，在推广方面还有很大的进步空间，政府部门及相关企业应该加强对有机稻-品牌的打造和市场的推广，消费者从而对有机稻产品有更多的了解和体验，增加有机稻的销售额。

4.影响有机稻售卖的因素

靠近半数（43.32%）的消费者表示更加关注有机稻的产品效果，也有不少（27.27%）消费者对于有机稻的价格合理性比较关注，18.18%的消费者比较关注有机稻的品牌知名度，10.70%的消费者在意有机稻的销量。这部分情况与上述调查相似，想要提升有机稻的市场接受程度，必须充分重视有机稻的营养价值和安全功效，加强有机稻产品优势的宣传。

三、对策建议

（一）种植方面建议

政府提供物力、财力上的支持，可以对有机稻种植户给与适当的补贴；号召社会专业人士加入有机稻的发展工作，引入高科技种植模式，以提高效率，减少人力、财力等方面的消耗；对当地的土壤、水质进行改良，为有机稻提供更好的生长条件；研究有机稻新品种，通过杂交等科学手段，筛选出抗倒伏、抗病害的优良品种；发展农副产品，如稻田养鱼养蟹等模式。

（二）销售方面建议

政府协助，让广大群众提高对有机稻的认识，了解有机稻的优点；利用互联网等途径进行有机稻的宣传，突出有机稻的优良特点，从而打造品牌知名度；在产品初期适当利用营销手段，降低产品价格以提高销售量；适当扩大市场覆盖面，增加有机稻的购买途径，让有机稻在生活中随处可见。

四、小结

总之，有机稻的发展前景是可观的，其发展会对我国农业产生重要影响，而且可以很好改善生态环境，对人体也有很大好处。即使现阶段还是存在一些问题，但在政府的支持以及广大群众的影响下，相信有机稻会得到很好的发展。

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