根据教育部公布的高等学校信息可知：郑州食品工程职业学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是一本或二本大学了。以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

说明：在教育部公布的高校信息中，只有本科和专科之分，并没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分。是几本只是民间的一种说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学。

郑州食品工程职业学院位于中国河南省郑州市，是一所由河南省人民政府审批的民办非营利性高校。

2023年5月，根据《中华人民共和国高等教育法》《普通高等学校设置暂行条例》等有关法律法规和政策文件的规定，现将省级人民政府审批新设的专科层次高等学校备案名单予以公布，其中有新建郑州食品工程职业学院。

学校今后将进一步以高质量党建为引领，抓实立德树人根本任务，以河南省产业结构调整升级和创新驱动发展需求为导向，打造国际化、产教融合型、平台型、创业型高等职业院校，培养更多高素质技术技能型人才、能工巧匠、大国工匠，为现代化河南建设提供坚实人才支撑。